KitteA 27 metri
Centro commerciale.
Sushi Hanamaru o è una catena proveniente dalla zona di Nemuro, nell’Hokkaido, regione dove hanno 10 ristoranti, oltre a 3 sedi a Tokyo.
Sono stato a mangiare a Sushi Nemuro Hanamaru che si trova all’interno del Kitte, centro commerciale proprio davanti alla stazione di Tokyo, nella zona di Marunouchi. Questo kaiten sushi è molto conosciuto dai giapponesi e poco dagli stranieri e c’è sempre un po’ di coda, con molte persone che vengono qua per ingannare il tempo prima di prendere un treno shinkansen.
Come in ogni kaiten potete prendere i piattini che girano sul nastro trasportatore o ordinare direttamente allo chef.
Non è economico ma il sushi che fanno è molto buono, utilizzano ottimo pesce e il riso è ben condito e alla giusta temperatura.
Come dicevo a molti giapponesi piace questo ristorante, ma secondo me all’interno c’è troppo rumore perché gli chef urlano in continuazione, un po’ per darsi la carica e un po’ per creare la giusta atmosfera.
Lo consiglio se siete in zona e volete mangiare un buon sushi, ma non ci verrei apposta.
Centro commerciale.
Boulangerie e Brasserie, a Shibuya e Marunouchi.
Ottimo ristorante cinese.
Ramen vegano e non solo.
Un centro commerciale.
Favolosi hamburger hawaiani.
Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 15 anni fa. Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi. Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).