A 28 metriTokyo MidtownA 28 metri
Centro commerciale a Roppongi.
Sadaharu Aoki
Sadaharu Aoki è uno dei pasticceri giapponesi più eclettici degli ultimi anni.
Nato nel 1968, dopo essersi diplomato alla Machida Cooking School di Tokyo, nel 1991 si è trasferito in Francia dove ha lavorato per importanti ristoranti.
Nel 1998 ha aperto la sua prima pasticceria a Parigi, cinque anni dopo ha deciso di espandersi e col tempo ha aperto 4 negozi a Parigi, 2 a Taipei, uno a Nagoya e ben 4 a Tokyo.
Per quanto riguarda Tokyo, l’unico negozio in cui si può anche sedersi per bere qualcosa è quello a Tokyo Midtown, un centro commerciale leggermente defilato nel quartiere di Roppongi, ma non aspettatevi una caffetteria d’alto livello: il negozio è stupendo ma le sedie e i tavolini non rendono giustizia alle squisitezze che potete mangiare.
Se invece volete semplicemente comprare qualcosa, forse il negozio più comodo è quello che si trova al piano B2F di Hikarie, nella parte Nord di Shibuya, a pochi passi dalla stazione: in alcuni momenti dovrete fare la fila, ma è abbastanza scorrevole. Lì tra l’altro è l’unico posto dove poter acquistare degli speciali “macaron” preparati al momento.
Se volete un consiglio, puntate sui dolci monoporzione, dall’affascinante forma rettangolare facendovi ispirare dall’istinto oppure chiedete un consiglio alle gentili commesse. Per un regalo invece potete scegliere tra un ampia selezione di macaron, anche a gusti un po’ particolari, come ad esempio il gusto Yuzu, un limone dolce giapponese. Ma anche il cioccolato incanterà chiunque, credetemi è davvero eccezionale, dato che Sadaharu Aoki è anche un abilissimo cioccolataio che è stato in grado di ricevere il massimo dei punti al Salon du Chocolat di Parigi.
Per provare qualcosa di più familiare ai vostri gusti invece potete prendere un semplice eclair, con ogni probabilità sarà il migliore che abbiate mai mangiato.
Sadaharu Aoki è molto famoso e rinomato, offre prodotti di qualità, nel migliore dei modi. Questo si traduce quindi in un costo leggermente più alto rispetto alle varie pasticcerie d’alto livello di Tokyo, ma comunque ne vale la pena.
Le mappe ed i riferimenti che inserirò presto qua sotto si riferiscono unicamente alle 5 sedi giapponesi di Sadaharu Aoki (A Tokyo e Nagoya)
Galleria Foto
Video
In questo video provo alcuni dolci di Sadaharu Aoki, compresa l’éclair al sakura.
Informazioni e mappa
Nome: Sadaharu Aoki Tokyu Midtown
Orario: Dalle 11 alle 2a1.
Consigli utili: In questa sede hanno anche delle sedie e tavolini.
Indirizzo: Tokyo Midtown B1F 9-7-4 Akasaka Minato-ku Tokyo
Nome: Sadaharu Aoki Shibuya
Orario: Dalle 10 alle 21
Indirizzo: Shibuya Hikarie ShinQs B2F 2-21-1 Shibuya Shibuya-ku Tokyo
Nelle vicinanze:
A 21 metriHikarieA 21 metri
Centro commerciale.
A 33 metriMegumi SushiA 33 metri
Buon sushi a Shibuya.
A 38 metriPierre HerméA 38 metri
Bravissimo pasticcere francese.
A 51 metriLe Chocolat de HA 51 metri
Cioccolato e bar.
A 57 metriZen KashoinA 57 metri
Dolci tradizionali e rivistati.
A 78 metriSushi ZanmaiA 78 metri
Il miglior ristorante di sushi non troppo costoso.
Nome: Sadaharu Aoki Shinjuku
Orario: Dalle 10 alle 20
Indirizzo: Shinkokusai BLD 1F 3-4-1 Marunouchi,chiyoda-ku Tokyo
Nelle vicinanze:
A 1 metriChaya MacrobiA 1 metri
Cucina macrobiotica. Veg-friendly.
A 1 metriIsetanA 1 metri
Catena di grandi magazzini.
A 1 metriJean Paul HevinA 1 metri
Cioccolato.
A 91 metriMaruiA 91 metri
Catena di grandi magazzini.
A 107 metriMatsumoto KiyoshiA 107 metri
Farmacia.
A 137 metriL'Occitane CafeA 137 metri
All'incrocio di Shibuya.
Nome: Sadaharu Aoki Marunouchi
Orario: Dalle 11 alle 20
Indirizzo: Shinkokusai BLD 1F 3-4-1 Marunouchi,chiyoda-ku Tokyo
Telefono: 03-5293-2800
Nelle vicinanze:
A 13 metriMaison du ChocolatA 13 metri
L'impero del Cioccolato
A 107 metriBic CameraA 107 metri
Un grande negozio di elettronica.
A 129 metriShake ShackA 129 metri
Ottima catena di hamburger.
A 186 metriPasticceria CovaA 186 metri
Da Milano all'Asia.
A 207 metriHei Fung TerraceA 207 metri
Cucina cinese d'alto livello.
A 213 metriTokyo International ForumA 213 metri
L'edificio architettonico più bello di Tokyo, a Yurakucho, vicino a Ginza.
Nome: Sadaharu Aoki Nagoya
Orario: Dalle 10 alle 20.
Indirizzo: JR Nagoya Takashimaya B1F 1 Chome Meieki, Nakamura-ku, Nagoya
Telefono: 052-566-1101
Nelle vicinanze:
A 183 metriPierre MarcoliniA 183 metri
Cioccolato.
A 205 metriPasticceria CovaA 205 metri
Da Milano all'Asia.
A 2279 metriApple StoreA 2279 metri
Il celebre negozio Apple.
A 2284 metriSuper potatoA 2284 metri
Videogiochi vintage.
A 2351 metriPokemon CenterA 2351 metri
Per i fan più accaniti.
A 2375 metriParcoA 2375 metri
Grande magazzino.
Nome: Sadaharu Aoki Fukuoka
Indirizzo: Iwataya Honten B2F 2-5-35 Tenjin, Fukuoka
Telefono: 092-721-1111
Nelle vicinanze:
A 55 metriTonkatsu AnzuA 55 metri
Tonkatsu molto buono.
A 67 metriJean Paul HevinA 67 metri
Cioccolato.
A 160 metriEggs n ThingsA 160 metri
Cucina hawaiana.
A 163 metriFrau Atsuko KayashinaA 163 metri
Pasticceria.
A 245 metriApple StoreA 245 metri
Il celebre negozio Apple.
A 673 metriBillsA 673 metri
Cucina internazionale.
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Autore
Marco Togni
Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 15 anni fa. Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi. Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).