Kappabashi DoriA 162 metri
La strada per gli appassionati di cucina e proprietari di ristoranti.
Aperto nel 1923, Kamata a Kappabashi Dori propone una selezione di centinaia di coltelli giapponesi e non solo, adatti a tutti i budget.
E’ uno di quei negozi, insieme ad Aritsugu, in cui anche acquistando ad occhi chiusi sapete di portarvi a casa un coltello che è quasi un’opera d’arte oltre che un pezzo di storia del Giappone.
Potete chiedere gratuitamente di far incidere sul coltello il vostro nome o alcuni caratteri giapponesi kanji.
Sul sito trovate anche le informazioni per i workshop di affilatura coltelli che propongono: c’è il livello base e quello avanzato e durano 1 ora ciascuno.
Ho realizzato un video per questo negozio, in cui vi mostro i loro coltelli e come tagliano.
La strada per gli appassionati di cucina e proprietari di ristoranti.
Ottimi okonomiyaki, atmosfera tradizionale e familiare.
Con tamburi giapponesi e da tutto il mondo.
Tradizionale.
Sala giochi.
Con musica tradizionale.
Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 15 anni fa. Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi. Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).