Pierre HerméA 12 metri
Bravissimo pasticcere francese.
Gontran Cherrier è un panificatore francese con diverse sedi in Giappone.
Non aspettatevi dolci mai visti, infatti quello che trovate sono “solo” brioche, sandwich, panini, focacce, eclair e quant’altro, però realizzati alla perfezione.
Ad Aoyama (a pochi passi da Shibuya) c’è una confortevole sala da tè al secondo piano.
Gontran Cherrier è il posto assolutamente perfetto per una colazione, un pranzo veloce o una merenda.
Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 15 anni fa. Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi. Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).