A 168 metriRyu SushiA 168 metri
Si mangia con le mani. Preferisco altri ristoranti.
Daiwa Sushi
Al mercato del pesce di Tokyo, un paio di porte più in là del celebre Sushi Dai dove la coda per entrare è spesso infinita, si trova il ristorante Daiwa Sushi in cui di solito c’è un po’ meno da aspettare, soprattutto se arrivate intorno alle 5 di mattina.
Qualcuno potrebbe pensare che da Sushi Dai sia più buono, ma se volete un paragone:
- Il voto complessivo per a Sushi Dai per quanto riguarda i sapori è 9.5, a Daiwa Sushi darei 9.
- Alcuni nigiri da Daiwa Sushi mi sono sembrati insuperabili, migliori di quelli Sushi Dai.
Cioè sul “totale” vince Sushi Dai, ma su qualche singolo nigiri stra-vince Daiwa Sushi. Per quanto riguarda l’atmosfera, Daiwa Sushi è forse un po’ troppo silenzioso e meno caloroso di Sushi Dai.
Daiwa Sushi è un istituzione, se avete la minima occasione per mangiarci andateci assolutamente, i 3500yen per l’omakase (scelta dello chef) sono veramente ben spesi credetemi.
Informazioni e mappa
Nelle vicinanze:
A 168 metriRyu SushiA 168 metri
Si mangia con le mani. Preferisco altri ristoranti.
A 173 metriMercato del pesce di ToyosuA 173 metri
Meno affascinante rispetto a Tsukiji.
A 185 metriOkame SushiA 185 metri
Discreto, ma a Tsukiji c'è di meglio.
A 326 metriIwasa SushiA 326 metri
Ci hanno mangiato anche VIP!
A 333 metriSushi DaiA 333 metri
La miglior colazione di sushi di tutto il mondo.
A 352 metriIso SushiA 352 metri
Il mio preferito a Toyosu! Di solito c'è poca coda!
Video
Autore
Marco Togni
Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 15 anni fa. Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi. Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).