A 109 metriMurray's BagelsA 109 metri
Fatti con ingredienti semplici e genuini.
Blossom du Jour
Si pensa che New York sia una città poco “amica” di vegetariani, vegani e di chi in generale vuole mangiare sano, considerato che fino a poco tempo fa fast food e hamburger dominavano la scena, ma negli ultimi anni la situazione si sta rapidamente ribaltando grazie anche a catene come Blossom du Jour che propongono un nuovo concetto di fast food sano, con un menù vegetariano e vegano e l’utilizzo di ingredienti biologici e a km zero. Il primo ristorante è stato inaugurato nel 2005 e l’incredibile successo ha portato alla creazione di vari punti vendita in tutta Manhattan.
Il menù è una rivisitazione delle specialità tipiche americane, con nomi originali che rendono omaggio a New York, ma anche una fusione con piatti messicani e orientali. Oltre alla semplice vendita di cibo, il Blossom Du Jour si impegna a promuovere uno stile di vita più sano, illustrando i benefici di una cucina vegetariana e biologica e per questo sul sito web del ristorante trovate un glossario che spiega i vari ingredienti vegani che chi si avvicina per la prima volta a questo regime alimentare potrebbe non conoscere: potrete così saperne di più su alimenti come il tempeh, la quinoa e altri inventati dal locale stesso. Ad esempio l’un-chicken, che sembra pollo, non è altro che la soia cotta alla griglia, così come il v-cheese e la v-mayo sono rispettivamente formaggio e maionese vegani preparati non solo senza proteine di origine animale, ma anche senza glutine. Sì, perché il Blossom du Jour è perfetto anche per i celiaci, grazie ad un’ampia scelta di prodotti senza glutine.
Mangiare al Blossom Du Jour
Le varie location di Blossom Du Jour offrono tutte un’atmosfera raccolta e moderna: non ci sono tanti tavolini per sedersi, in linea con la filosofia dei fast food americani. Alla qualità dei prodotti, Blossom du Jour unisce infatti la rapidità del servizio tipico dei fast food, una strategia che si è rivelata vincente in una città sempre di corsa come New York. Ogni piatto del menù potete quindi mangiarlo in loco oppure ordinarlo da asporto e consumarlo magari al parco se viaggiate nella bella stagione: i piatti vengono serviti in appositi contenitori realizzati con materiali riciclati nel totale rispetto dell’ambiente.
Il menù è davvero molto vasto e variegato. Ci sono hamburger come il burger skyscraper dove la “carne” è fatta di fagioli e altre verdure a cui si aggiungono il formaggio v-cheese, i pomodori, l’insalata e gli anelli di cipolla. Deliziosi e originali anche piatti come il burrito messicano rivisitato con riso, fagioli neri, mais, v-cheese, v-panna e lattuga. Ci sono poi i classici panini tanto apprezzati a New York, anche questi in versione vegan: ecco che allora l’immancabile sandwich al pollo e avocado diventa un sandwich con un-chicken e avocado, naturalmente arricchito con la v-mayo, mentre il famoso panino originario di Philadelphia, il philly cheese steak, sostituisce la carne al seitan e il formaggio al v-cheese, lasciando gli altri ingredienti della ricetta originale, ovvero cipolle e peperoni.
Tra i piatti più apprezzati ci sono anche le “bowls” ovvero dei piatti unici, tra cui vi consiglio il burger bowl, che comprende un hamburger di verdure servito su un letto di riso e verdure miste, il tutto insaporito dalla maionese vegetale. Potete anche comporre la vostra bowl personalizzata scegliendo tra una grande varietà di ingredienti.
Tante sono le proposte anche per la colazione dove potete scegliere tra il breakfast bowl ovvero la colazione americana a base di uova, bacon e patate sostituita con “frittata” di tofu e un bacon di tempeh o le uova alla benedict con tofu, prosciutto vegano e salsa olandese vegana. Anche se chi non ha mai mangiato piatti vegani e vegetariani noterà sicuramente delle differenze nei sapori, vi assicuro che i piatti di Blossom du Jour non hanno nulla da invidiare alla versione originale e sono molto saporiti. Al gusto decisamente buono si aggiunge poi un altro aspetto positivo: al termine del pasto vi sentirete sì, sazi, ma anche non appesantiti quindi è un’ottima scelta anche se volete fare una pausa dai classici hamburger, hot dog e altre specialità buone ma un po’ più difficili da digerire e sicuramente meno sane.
I prezzi sono onesti, con piatti completi che vanno dai 6 ai 13 dollari. Non dimenticate di assaggiare anche le bevande proposte da Blossom du Jour: nelle varie location trovate dei frigo con succhi di frutta biologici e senza zuccheri aggiunti già pronti in bottiglia oppure potete optare per i frullati freschi preparati con vari tipi di frutta e verdura e latte di soia o di mandorle.
Galleria Foto
Nome: Blossom du Jour Chelsea
Nome: Blossom du Jour Midtown West
Nelle vicinanze:
A 107 metri5 Napkin BurgerA 107 metri
Hamburger ottimi in ambiente di qualità.
A 115 metriSchmakary'sA 115 metri
Fantastici biscotti.
A 234 metriAmy's BreadA 234 metri
Caffè con atmosfera tipica parigina.
A 269 metri99 Cent Express PizzaA 269 metri
Tranci economici.
A 277 metriNathan's FamousA 277 metri
Magnifici hot dog.
A 278 metriShake ShackA 278 metri
Buonisissimi hamburger gourmet.
Nome: Blossom du Jour Turnstyle Columbus Circle
Nelle vicinanze:
A 11 metriParis Baguette BakeryA 11 metri
Caffetteria e pasticceria.
A 116 metriColumbus CircleA 116 metri
Importante e caratteristica rotonda.
A 152 metriTime Warner CenterA 152 metri
Centro commerciale.
A 378 metriEd Sullivan TheatreA 378 metri
Il teatro del David Letterman Show.
A 383 metriChristmas CottageA 383 metri
Negozio natalizio aperto tutto l'anno.
A 389 metriOne57A 389 metri
Il grattacielo dei miliardari.
Nome: Blossom du Jour Upper West Side
Nelle vicinanze:
A 26 metriThe Meatball ShopA 26 metri
Spaghetti con polpette.
A 237 metriZabar'sA 237 metri
Bar e negozio di alimentari.
A 270 metri5 Napkin BurgerA 270 metri
Hamburger ottimi in ambiente di qualità.
A 375 metriJackson's Hole BurgerA 375 metri
Ottimo, ci hanno mangiato anche celebrità.
A 413 metriG-Free NYCA 413 metri
Cibo per celiaci.
A 438 metriShake ShackA 438 metri
Buonisissimi hamburger gourmet.
Nome: Blossom du Jour Union Square
Nelle vicinanze:
A 188 metriMax Brenner A 188 metri
Specialità a base di cioccolato.
A 237 metriUnion SquareA 237 metri
Piazza interessante e poco turistica.
A 259 metriForbidden PlanetA 259 metri
Celebre negozio di fumetti.
A 270 metriBergino BaseballA 270 metri
Tutto dedicato al baseball.
A 277 metriStrand BookstoreA 277 metri
Grandissima libreria indipendente.
A 303 metriUnion Square GreenmarketA 303 metri
Bancarelle con cibi biologici.
Autore
Marco Togni
Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 15 anni fa. Mi piace viaggiare, in particolare in Asia e non solo, e scoprire cibi, posti e culture. Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi. Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).