Bento
Il bento consiste in una vaschetta contenente vari ingredienti e viene consumato in genere come pranzo veloce.
Come mangiarlo
Di solito il bento comprende vari ingredienti, non c’è un ordine preciso e si mangia pian piano un po’ di tutto, in base a quello che preferite.
Dove mangiarlo
E’ largamente diffuso ovunque. Nei conbini lo trovate a pochi yen (anche meno di 500yen), nei supermercati e depachika ci sono bento più buoni e costosi (di solito intorno ai 1000-1500yen) e allo stesso prezzo trovate anche gli ekiben, i bento che vengono venduti nelle stazioni e sono pensati per essere consumati sui treni shinkansen.
A volte la scatola del bento è fatta così bene da sembrarvi un prodotto confezionato, ma in realtà è tutto fresco e preparato in giornata.
In alcuni luoghi strategici, in particolare vicino a zone con molti uffici, intorno all’ora di pranzo arrivano alcuni camioncini che vendono i bento per i lavoratori.
Molte donne giapponesi preparano il bento per i fidanzati/mariti e per i bambini, oltre che per essere consumato all’esterno durante qualche gita.
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Autore
Marco Togni
Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 15 anni fa. Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi. Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).